Vins — Autres boissons

Au programme

• Quelle étape de la fabrication de la bière consiste à faire germer les grains d’orge avant de les sécher ?
• Quel ingrédient apporte principalement l’amertume et une partie des arômes caractéristiques de la bière ?
• Une bière de type lager est généralement produite avec une levure qui fermente à basse température et travaille…
• Quelle différence décrit le mieux le cidre par rapport à la bière ?
• Le whisky est obtenu par la distillation d’un liquide issu de céréales fermentées, puis il est généralement élevé en…
• Dans la fabrication du rhum, quelle matière première est directement associée au rhum agricole ?
• Le rhum traditionnel de mélasse est produit à partir d’un sous-produit de la fabrication du sucre de canne.
• Quelle plante est à l’origine des principaux thés, notamment le thé vert, le thé noir et le thé blanc ?