QZR
Produits — Poissons et durabilité
Thème : CUISINE & GASTRONOMIE
13 questions
Au programme
- Quel label international certifie principalement les produits issus de la pêche sauvage respectant des critères de…
- Quelle espèce est classée « en danger critique d’extinction » par l’Union internationale pour la conservation de la…
- L’aquaculture désigne principalement :
- Quel est l’un des principaux intérêts de respecter la saisonnalité des produits de la mer ?
- Quel label concerne principalement les produits issus de l’aquaculture responsable ?
- Quelle mesure contribue directement à limiter la surexploitation d’un stock de poissons ?
- Quel risque environnemental est particulièrement associé à certaines exploitations aquacoles mal gérées ?
- Un produit portant le label MSC provient nécessairement d’un élevage aquacole certifié.
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