Idées reçues — Le quotidien

What’s inside

• Que concluent principalement les études sur la « règle des cinq secondes » concernant les aliments tombés au sol ?
• Pourquoi un aliment humide est-il généralement plus susceptible de récupérer des bactéries au contact d’une surface…
• Chez une personne qui ne souffre pas de maladie cœliaque, quelle affirmation sur le gluten est la plus exacte ?
• Quelle est la caractéristique essentielle de la maladie cœliaque ?
• Quel est le principal rôle des reins dans l’élimination des déchets de l’organisme ?
• Que peut-on dire scientifiquement des cures dites « détox » vendues pour purifier l’organisme ?
• Quel risque peut présenter une cure détox très restrictive ou prolongée ?
• Chez une personne en bonne santé, que provoque généralement le fait de boire un verre d’eau à jeun ?